Talbot의 가족은 Yuleba지역에서 100년동안 농사를 지으며 살아 왔습니다. 그 당시의 농장은 모두 유기농을 재배하였고 지금은 전통 농업과 유기농업을 동시에 경영하고 있습니다. 그의 가족은 총 8500헥타르의 땅을 소유하고 있으며 그 중의 1200헥타르는 유기재배 방식을 사용합니다. 다시 말해서 화학비료와 농약 등을 사용하지 않습니다.
토질, 그리고 화학비료를 사용하지 않는 이유로 유기농작물은 일반적으로 전통농작물보다 생산량이 적습니다. 유기농 식품이 보통 식품보다 비싼 이유도 여기에 있습니다. Talbot는 최근 몇년간 괜찮은 수확량을 거두었습니다. 헥타르당 유기농 밀 1톤을 수확하고 전통방식으로 재배된 밀은 헥타르당 약 1.6톤 수확할 수 있습니다.
Talbot는 가족의 이런 성과에 대해 강한 자부심을 갖고 있습니다. 동시에 그의 자손들 역시 계속 이 땅에서 농사를 지었으면 하는 바램입니다.
