Steve, Harrisville, Qld

Steve farms 300 hectares in the lush Lockyer Valley between Brisbane and the Great Dividing Range. And while this farm may seem small in comparison to some of the farmers that grow for Kialla, the small size is more than compensated for by the fertility of the soil. This means he’s able to grow a […]

Geoff, Cecil Plains, Qld

Geoff initially went into organic farming after seeing the marked difference in price received for specialty organic grains. However he was also concerned about the quantity of chemicals he had to use on his conventional crops. They were having to spray them every week. He says “I didn’t like having all those chemicals all over […]

Geoff, Cecil Plains, Qld

Geoff는 유기농 곡물을 재배하는 농민들이 받는 현저한 가격차를 보고 유기농 재배에 종사하기 시작하였습니다. 뿐만아니라 그는 전통재배 방식 하에서 사용되는 화학품의 양에 대해서도 많은 염려를 하였습니다. Geoff는 건강한 토양을 만들기 위하여 퇴비를 비료로 사용하였고 각종 퇴비를 시험 연구하였습니다. 그는 이렇게 하면 농작물이 더욱 잘 자랄 거라고 믿고 있습니다. 또한 호주 유기농의 전망에 대해 많은 관심을 갖고 […]

Geoff, Cecil Plains, Qld – クイーンズランド州セシルプレインズのジェフさん

ジェフさんは元々、スペシャルティ有機穀物に高値が付くのを見たことがきっかけで、有機農法を始めたといいます。通常農法では作物に大量の化学薬品を使用しなければならないことにも懸念を抱いてもいました。 ジェフさんは、土壌の健康状態を改善するため、肥料に堆肥を使用。異なる種類の堆肥で実験を行い、結果を比較した経験から、堆肥こそがより良い作物を栽培する秘けつであると結論付けました。オーストラリア国内の有機食品の今後の動向について高い関心を抱くとともに、他の農家も有機認定を受けることができるよう協力し、働き掛けることを喜びとしています。 食品に含まれる化学薬品の健康への影響について知っているからこそ、有機農法は「社会に対する善行」の一種であると考えているとのこと。 現在、ジェフさんはキアラ向けに、紫小麦、とうもろこし、ポップコーン、ヒヨコ豆など、さまざまな作物を栽培。ジェフさんの家族は、1945年以来、この地区で農業を営んできました。 農場から出荷された穀物が、製粉所に到着後、どのような工程を踏むかについては 動画による製粉所バーチャルツアーをご覧ください。

Geoff,昆士兰塞西尔平原

Geoff是在看到特色有机谷物种植户收到的明显价格差别之后开始从事有机耕种的。但是在此之前,他也对传统作物种植方式下必须使用的化学品的量有所顾虑。 Geoff使用堆肥作为肥料来使其土壤更加健康,并且对不同的堆肥做了试验和研究,他相信这能帮助作物更好地生长。他对澳大利亚有机物的未来前景很感兴趣,希望和其他农户一起并且鼓励其他人获得有机认证。 他了解食品中的化学品对健康的影响,也相信有机耕种是一种“社会公益”。 目前他为Kialla种植各种各样的农作物,包括紫小麦、玉米粉、爆米花和鹰嘴豆。Geoff的家族从1945年起就在这个地区从事农业耕种。 想知道谷物离开农场到达工厂后会发生什么? 请观看工厂的虚拟旅游视频。